農工房 銀亭 北軽井沢店さん

GW真っ只中の軽井沢、気温がグッと上がってきて、家の前の桜が次々と咲き始めました。

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軽井沢に移住して初めてのGWですが、先日までの過疎地があっという間にリゾート地軽井沢に変貌したのには、分かってはいながらも驚きました。凄い賑わいです。

今日は、少し足を伸ばして北軽井沢までドライブに行ってきました。
目指すは、農工房 銀亭(しろがねてい) 北軽井沢店さん。パン&カフェのお店です。
銀亭さんは、中軽井沢にもお店があるのですが、個人的には北軽井沢店の方が美味しいように感じます。やはり、パンは空気と水が大切だからなのでしょうか。気持ちのいいテラスで、パンとコーヒーを頂きました。

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もちろん、カフェ好きぱんこもご機嫌です(笑)。

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自家農場で取れた野菜とハム、卵のサンドウィッチはもちろん、今日初めて食べた「こたわりあんぱん」はとても美味しかったです!北軽井沢の爽やかな風の中で食べると、また格別です。軽井沢からひと山登って行く価値はあると思います。

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